Rumored Buzz on проектирование кухни с учетом норм СанПиН

Rumored Buzz on проектирование кухни с учетом норм СанПиН

Blog Article

Фастфуд. На кухне должны быть грили, фритюрницы и мармиты для быстрой подачи блюд. Также необходимо оборудование для хранения и разогрева полуфабрикатов, такие как микроволновые печи и мармитницы.

Для пекарни с полным циклом потребуется больше оборудования, чем для заведения, работающего с полуфабрикатами.

При покупке посуды стоит спросить у поставщика, готов ли он предоставлять такие же комплекты на протяжении длительного периода времени, ведь сервизы с разными рисунками выглядят в зале нелепо.

Другие же блюда требуют точного соблюдения технологии приготовления; и в электрической печи это сделать намного легче, ведь в ней можно регулировать температуру до градуса.

производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.

Для этих блюд нужно покупать специальный инвентарь, поэтому стоит еще раз вспомнить:

Сравнительная таблица оборудования для ресторанов и кафе

Наши специалисты не только проконсультируют вас по всем интересующим вопросам, но и холодильное оборудование для общепита организуют под ключ поставку оборудования, от отгрузки до установки на вашей кухне.

В каждом из отделений можно готовить одновременно разные блюда (мясо и рыбу, выпечку и овощи, другое).

Однако рестораторам, которые не готовы платить за самую новую и современную технику, придется пожертвовать чем-то из оборудования.

Универсальность, экономия места, сохранение вкусов и полезных свойств продуктов

Оборудование для ресторана и кафе: основные требования

Аренда и лизинг. Эти варианты позволяют уменьшить первоначальные затраты. Например, можно арендовать брендированные холодильники для напитков при условии закупки определенного объема продукции.

Комплексное оснащение ресторанов, прачечных, химчисток